Speisekarten
Jedes Resturant sollte eine hervorragende Speisekarte vorzeigen können. Denn von dieser Karte hängt der erste Eindruck des Kunden ab. Aber selbstverständlich sollte eine Speisekarte nicht nur schön sondern auch informativ sein. In einer Speisekarte werden alle Menüs (unterteilt in Rubriken) aufgelistet. Direkt unter dem Namen des jeweiligen Menüs, sollte der Kunde auch über die Beilagen der Mahlzeit informiert werden. Abschliessend muss der Kunde natürlich auch über die Preise der Menüs informiert werden. Auch eine Liste der Getränke (Wein und Soft - Drinks etc.) sollte in der Speisekarte zu finden sein. Alternativ kann mal allerdings auch eine zusätzliche Getränke - Karte zur Verfügung stellen. Ähnlich verhält es sich auch bei den Desserts.